风味牛油果酱配面包 牛油果富含多种维生素

　　牛油果是一种水果，含有多种的营养物质，维生素的含量是很高的，喜欢吃的朋友也有很多。牛油果的吃法也是很多的，我们可以用牛油果制作成面包，下面小编给大家介绍下风味牛油果酱配面包的制作方法。

　　风味牛油果酱配面包

　　风味牛油果酱配面包是一款非常好吃的甜点，我们在制作的时候需要准备的食材有牛油果、面包、新鲜青柠汁、海盐、新鲜红辣椒、葱、香菜、小番茄。

　　做法

　　1所有食材清洗干净沥干水分

　　2.牛油果对半切开，去核;辣椒去籽去蒂细细切碎，葱和香菜都细细切碎

　　3.我们用勺子把牛油果中间的肉给弄出来

　　4.挤入青柠汁，加入现磨海盐，捣成泥

　　5.然后加入切碎的辣椒，葱和香菜

　　6.搅拌均匀，放冰箱冷藏备用(好用保鲜膜包起来并且用保鲜膜接触果泥表面，避免接触空气而变色)

　　7.我们再拿出一个锅，在里面加入适量的橄榄油，把以及洗干净的没有水分的番茄放进去，炸成表皮起皱软黏的时候，就可以放些适量的盐以及黑胡椒进去调味了

　　8.面包切片(推荐ciabatta，我这次家里只有法国面包所以将就用了)

　　9.把面包烤一下，用BBQ啊grill啊toaster啊都可以，不要烤糊了就行，这类面包糊得蛮快的

　　10.然后把牛油果泥放在面包上,再把小番茄放在表面，就可以啦。

　　牛油果

　　牛油果原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培多。中国的广东、福建、*、云南及四川等地均有少量栽培。

　　牛油果的大小和形状都跟小个的梨有点儿相似，外皮呈黑褐色，带有一些凸起，有点疤疤癞癞的感觉，看起来虽然不太好看，但里面果肉柔软似乳酪，风味独特，有核桃的香味，是营养价值很高的水果。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用﹐许多国家都视为果中珍品。

　　牛油果的营养价值

　　富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%。

　　1.可以降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

　　2.能够保护女性的子宫和子宫颈健康，防止宫颈癌。

　　3.牛油果果肉含糖率极低，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，对糖尿病有缓解作用。

　　结语：风味牛油果酱配面包这款风味面包大家现在都会制作了吧，其实步骤虽然有点多，但是多做几次就熟练了，而且吃起来也是十分的美味的哦，同时牛油果的营养价值是很高的。