木瓜的功效与作用 木瓜酸奶冰的做法

　　木瓜是受广大消费者喜爱的果蔬之一，木瓜不但可以作为水果吃，还可以作为食疗进补的养生良药，那么你知道木瓜有什么作用吗?木瓜怎吃好呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

　　作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　　木瓜酸奶冰的做法

　　1. 牛奶3袋(600毫升)倒入用开水消毒的发酵容器中。

　　2. 酸奶1小盒(100毫升)倒入牛奶中。

　　3. 搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。

　　4. 盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8—10小时。

　　5. 发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。

　　6. 木瓜1/4个，去皮去籽切成小块。

　　7. 然后用料理机搅打成泥，可适量保留少许果粒。

　　8. 然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。

　　9. 酸奶和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。

　　10. 待冻实后取出即可食用

　　木瓜的作用

　　促进乳腺发育：木瓜含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育;凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰满的效果;

　　延缓衰老：木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。

　　增强免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗能力。

　　结语：看了上面的文章相信你对木瓜的营养价值应该有了充分的认识，木瓜有着多种进补作用，而且营养健康，大家一定要试试哦!