楔叶猕猴桃 甜酸宜人的水果

　　大家对于猕猴桃都有一定的了解，知道它是一种肉肥汁多的水果，老人小孩都是喜欢吃的。猕猴桃它也富含各种营养物质，常吃对我们也有好吃。猕猴桃的种类也有很多。下面小编给大家介绍下楔叶猕猴桃吧!

　　楔叶猕猴桃

　　楔叶猕猴桃是我国广西省的特产，它的果实为圆卵形。它的叶子是菱状椭圆形的，叶片顶端是又短又尖分类，叶边有锯齿。

　　植物资料

　　产地分布

　　产中国广西田林县。

　　形态特征

　　叶菱状椭圆形，长7-9厘米，宽4-5厘米，顶端短尖，基部楔形，边缘锯齿不呈波状，侧脉不分叉;果圆卵形，长约1.5厘米。果熟期11月底。

　　生长习性

　　楔叶猕猴桃生长在800米海拔左右的石灰岩石山上的疏林之间。

　　食疗价值

　　1、猕猴桃中含有大量的碳水化合物以及糖类物质，所以能够很快的为我们的身体提供能量

　　2、抗癌抑瘤：富含维生素，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃炎，胃癌和食道癌的发生。核黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺炎，前列腺癌和肺炎，肺癌有关。

　　3、祛脂降压：含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　猕猴桃的食用方法

　　1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。 所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。

　　2.猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

　　3.催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

　　猕猴桃的营养价值

　　猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

　　结语：看完本文我们知道了，猕猴桃的营养价值是很多的，含有各种维生素、多种我们身体所需的氨基酸、丰富的钙、磷等微量元素。同时猕猴桃还能够预防动脉粥样硬化。