凉拌土豆丝 宽肠通便防便秘

  土豆已经成为我们日常必不可少的食物,相信大家都有着吃土豆的习惯,土豆味甜,无论是煎炒烹炸都非常美味,今天小编给大家带来凉拌土豆丝,很新颖吧,一起来看看吧。

  凉拌土豆丝

  步骤

  1. 土豆去皮,香葱、大蒜、红彩椒洗净。

  2. 先将土豆切成细丝。

  3. 此步为关键,将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。

  4. 红彩椒切丝,大蒜拍成蒜末,香葱切段。

  5. 锅内做水,开水将土豆丝下锅略焯捞出。

  6. 捞出的土豆丝用凉水泡上,这样拌出的土豆丝脆凉爽口。

  7. 捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末。

  8. 倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。

  土豆的营养价值与功效

  1. 烫伤的紧急处理

  在厨房中烹饪,即便加倍小心也经常会烫伤。逢当此时,把洗干净的土豆连外皮削下一条,敷在烫伤的红肿处,再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发,可以就地取材,完成紧急处理,土豆有消炎、解毒、止痛的作用,对烫伤的处理,比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。

  2. 生土豆的养胃功效

  中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。

  3.美容护肤

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

  4. 脂肪含量比较低

  吃土豆会发胖吗?土豆中的脂肪含量比较低,身体肥胖的人食用土豆不用担心脂肪过剩,因为土豆是所有食物中脂肪含量低的。用土豆代替米饭等食物,可以有效地控制脂肪摄入,同时还能起到代谢脂肪的功效。土豆对人体的奇妙作用就是,它能让瘦人变胖,也能让胖人变得苗条。

  5.延缓衰老

  土豆不仅营养价值高,也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分,非常有益于人们的身体健康,经常食用可起到延缓衰老的功效。

  总结:相信土豆的营养与功效大家都已经了解了,如何做出美味的凉拌土豆丝大家都学会了吗?是不是已经按耐不住了呢,还等什么,赶紧动手试试吧。