剁椒茶油蒸鸭血怎么做 它能预防胆结石吗
茶油具有的功效是非常广泛的，经常食用茶油可以起到降低人体胆固醇的作用，同时还能够起到抗衰老的功效呢。它的食用方法有很多，那你知道剁椒茶油蒸鸭血吗?它是怎么做的呢?一起去了解一下吧。
剁椒茶油蒸鸭血
用料
主料
鸭血400g。
辅料
剁椒适量，海尔斯茶油适量。
肉末适量，香葱适量。
步骤
1.将鸭血切成块。
2.将葱用水冲洗干净之后，切成末状，接着将小红辣椒也冲洗干净，然后用刀将它切成一个个的圈。
3.用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时。
4.锅中放海尔斯茶油煸香葱末。
5.将肉末用开水烫一下，去除浮沫之后，将它倒进锅中进行煸炒，直到闻到香味。
6.放入小红辣椒圈、剁椒炒熟。
7.炒出香味加少许盐、鸡精调味
8.将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上。
9.上蒸锅蒸10分钟即可出锅。
小贴士
鸭血：中医认为，鸭血有利肠道通便、清除肠垢之功效。鸭血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种帮助肝脏解毒、清肠的分解物，是非常好的补肝食物。
茶油能够预防胆结石的发生几率，从而起到预防胆结石的作用，除此之外就算是顽固的胃炎与胃十二指肠溃疡，茶油也能够起到非常有效的治疗效果。
结语：通过小编的介绍，相信大家对于这道剁椒茶油蒸鸭血的步骤一定有了较为清晰的了解了，茶油和普通食用油比起来，它的营养还是比较高的呢。