香瓜蜜豆虾仁怎么做 有什么烹饪技巧
夏天到了，人们都想吃一些清爽的食物，要是能把水果也做成菜那就更好了。今天小编就交给大家一个十分健康的香瓜蜜豆虾仁。它是做的呢?美味可口的甜瓜芹菜汁又是怎么做的呢?想知道答案的话，和小编一起看一下下面这篇文章吧。
香瓜蜜豆虾仁怎么做
香瓜是一种很有用的减肥水果，它可以切开来直接吃，也可以和另外一个减肥食物虾仁在一起烹调成美味的一道菜，那就是香瓜蜜豆虾仁。
香瓜补充丰富的钾元素，而虾仁干具有饱腹感，而且还能补充其他微量元素。
主料：虾仁适量
辅料：香瓜1个，荷兰豆适量
调料：色拉油适量，食盐适量，姜适量，白胡椒适量，鸡蛋清1/2个
做法
1.在虾仁中加入盐，白胡椒和半个蛋清
2.抓均匀腌制上十分钟
3.将荷兰豆放在加了少量油和盐的水中焯一下
4.焯过水的荷兰豆拿出了马上过凉
5.在锅中加入适量油， 再加入姜片爆香
6.待炒出香味后加入腌好的虾仁翻炒
7.待虾仁微微的变色后加入荷兰豆翻
8.再加入切好的香瓜
9.下入盐等调料翻炒好后装盘
烹饪技巧
1、香瓜不要选用太甜了。
2、香瓜放进去翻炒几下马上就要出锅。
3、调味料不要加入太多。
甜瓜芹菜汁
甜瓜芹菜汁是一道美食，制作材料主要有西芹100克，香瓜200克，蜂蜜适量。
成分：维他命A、B1、B2、C、铁、钙、消化性酵素。
自然疗效：预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠;防癌症，强精、健胃;可改善过敏体质。
适合：女性、慢性病患者、男性、工作疲劳者饮用。
材料：西洋芹100克、香瓜200克、蕃茄50克、蜂蜜。
做法：将西洋芹洗净，香瓜切片后，顺序放入榨汁机内榨汁;完成后加入蜂蜜调味即可。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
总结：现在大家知道了吧，原来甜瓜可以做出如此美味的菜肴，但是要注意哦，甜瓜这种营养价值高的水果也不能吃多了，吃得太多的话可能会引起人的腹泻。