象拔蚌水果沙拉 有哪些制作小诀窍
市面上有很多种海鲜，有的在日常生活中能够经常见到的，也有的听的都比较少的海鲜。比如象拔蚌，象拔蚌是一种贝类，它含有多种营养物质，吃法也是多种多样的。那么你吃过象拔蚌水果沙拉吗?有哪些小诀窍呢?一起去了解一下吧。
象拔蚌水果沙拉
材料
主料
苹果块200g，香蕉100g。
酸黄瓜50g，小西红柿80g。
梨块50g，象拔蚌1个。
圆葱碎10g。
调料
苹果沙拉酱，盐0.2g。
糖2g，胡椒粉0.5g。
沙拉酱。
步骤
1、将苹果块、梨块、香蕉块切好后放入盐水中泡3分钟;
2、象拔蚌肉切片用沸水焯后待用。
3、将苹果块、梨块、香蕉块、象拔蚌放入盘器中。
4、加入苹果沙拉酱搅拌均匀装盘，周围放上小柿子即可。
象拔蚌具有性温、味甘的特点，每100克的象拔蚌中含有12.5mg的铁,1.3g的脂肪,36mg的钙，还有14.4mg的蛋白质，所以它的蛋白质含量是非常丰富的。它还可以用来消除水肿，起到消除水肿的作用。
小诀窍
将象拔蚌肉用沸水打焯时，速度要快，保证肉质鲜嫩。
结语：象拔蚌的功效也是非常实用的，对人体非常有益。所以对海鲜不过敏的人可以在家里做上一道象拔蚌水果沙拉尝尝鲜，你会喜欢上它的。