大红袍选择 大红袍的购买学问多

　　许多朋友对于大红袍是非常的喜爱，而且大红袍也因为其独特的作用和良好的口感也更是赢得了全世界许多人的喜爱。然而市面上的大红袍是非常的多，可是我们身边可能就自己喜欢喝大红袍，那么初次去买大红袍大家一定不知道如何去挑选好的大红袍。那么，今天小编就来教大家大红袍选择，希望大家在买大红袍的时候可以少走弯路。

　　简介

　　大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。

　　这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。

　　大红袍原来生产的是非常的少的，全世界一年就才能生产那一点大红袍的茶叶，但是经过很长时间的研究，武夷山市茶叶研究所的专家们终于是克服重重困难，为大红袍树实现了无性繁殖，从而到现在，人们已经能够进行大规模大批量的生产了，但是正宗的还是那颗老的母树。

　　“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

　　“大红袍”的品质特征是

　　外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

　　大红袍有乌龙茶王的美称，而且在茶叶店里面，许多的老板也都非常的喜欢卖大红袍，因为大红袍的销量是非常好的。但是大家是不是都觉得在网上或者书上看大红袍其实就只有六棵树，怎么会市场上有这么多的大红袍茶叶，其实母树确实是只有六颗，但是大家为了保护这个品种，所以大量的繁育了这种茶树。

　　大红袍属于“叶红镶边”半发酵茶品

　　在大红袍选择上面，其实学问还是非常的多的，选择大红袍的时候不是单单的就看大红袍的怎么样怎么样，而是要从各个方面一起来看，总结起来来判断大红袍到底是好还是不好。至于鉴别还是要从叶子的形状，还有茶的颜色，还有口感还有叶子的底部这四个来看，下面小编就从这几点告诉大家。

　　大红袍

　　茶具

　　叶形

　　大红袍属于“叶红镶边”半发酵茶品。其条索壮结，匀整，色泽深褐鲜润。

　　汤色

　　开汤汤色呈深橙黄色，清澈透亮。一经冲泡，满室韵香浓郁，香气幽长、绵绵无尽。仅闻茶香，便神清气爽、怡情悦性。

　　口感

　　滋味醇厚顺滑。汤水过喉则回甘生津，牙间留香。耐人寻味。

　　叶底

　　细看叶底，叶底发酵均匀，叶底软亮，绿叶红镶边。

　　注意事项

　　武夷岩茶按等级分为四大类，由好到差为

　　正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶

　　好的是正岩茶，差的为外山茶，正岩茶处于景区60平方公里的区域内

　　结语：对于大红袍的认识大家是不是又有更多了呢?如果觉得大红袍的味道非常的适合自己，那么不妨长时间的去喝了，因为经常喝茶对于身体来说是非常的好的，而经常喝大红袍那对于身体就更加的好了。因为大红袍是乌龙茶中好的茶，而且大红袍也是珍贵的茶，可见大红袍是多么的高贵，同时也是多么的珍贵。