核桃皮
核桃皮不是我们见到的那种核桃的外壳，而是核桃还长在书上的时候的那个外皮，核桃皮也有很大的药用价值，下面小编就给大家盘点一下核桃皮的作用以及核桃的营养价值和功效。
核桃皮
核桃皮的作用
辅助治疗癌症作用
民间流传着有核桃皮煮鸡蛋治疗癌症的坊间小秘方，都是，大智慧在民间，毋庸置疑，核桃皮对于治疗癌症有着一定的帮助作用。医学专家也表明，核桃皮的药用方面，在抗癌方面有着很好的治疗效果。
清热解毒作用
核桃皮有着一定的清热解毒作用，用核桃皮泡水，可以解热消暑。
利尿消肿作用
核桃皮能够促进肠胃的运转，能够利尿，对消肿有一定的作用。
杀虫止痒作用
医学研究表明，核桃皮具有杀虫止痒药的一定作用。
对各种癣的作用
核桃皮外用可以治疗头癣、牛皮癣，是民间经常会使用的诀窍。
治疗腹泻的作用
核桃皮泡水，对长期腹泻有着一定的治疗作用，长期使用，可以缓解腹泻症状。
辅助治疗妇科炎症作用
核桃皮对女性白带、妇科炎症等都有着一定的辅助治疗作用。
辅助治疗慢性气管炎作用
科学研究表明，核桃皮入药，对慢性气管炎也有着一定的辅助治疗作用。
核桃的营养价值
防止动脉硬化
核桃中有多种人体必需的不饱和脂肪酸，对动脉硬化有着一定的预防作用。
保护心血管
核桃中含有大量的抗氧化物质，远远高于其他的水果，是橘子的20倍，从而对心血管有着不可小觑的保护作用。
降低血糖胆固醇
核桃中的各种人体必需的微量元素，对血糖循环和胆固醇的代谢都有着一定的促进作用。尤其是老年人，日益老去的身体机能，往往会流失很大一部分的微量元素，核桃可以起到一定的补充作用。
保护大脑
中医有“以形补形”直说，核桃和人体大脑结构很是相似，所以人们就揣测核桃能健脑，而现代科学研究核桃中的磷脂、精氨酸、以及抗氧化物质和不饱和脂肪酸的确都对大脑的神经系统有着极为有效的保护作用，
养颜美容
核桃富含维生素E，可以滋养肌肤，保持肌肤的水嫩，还能维持秀发的乌黑光亮。
其他营养价值
核桃中多种有效营养成分的相互作用，对止咳、哮喘、慢性气管炎等都有着一定的疗效。而且核桃还有一定的镇痛效果。
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用强的“核桃奶”。
核桃不仅是好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
总结：核桃全身都是宝啊，核桃的每个组成部分其实都是有作用的，不仅仅只是核桃仁有益智补脑的作用，所以只要我们多多的了解核桃，就会发现核桃真是一个有价值的好东西。