酸豆角炒肉末
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材
2.猪肉洗净剁成肉末，酸豆角、红辣椒、青蒜分别洗净切碎
3.锅中热油，把蒜末、红辣圈炒出香味
4.然后加入肉末翻炒
5.待肉末炒转色后加入酸豆角一起炒2-3分钟
6.然后加入生抽、白糖、鸡精炒匀
7.多炒一会，充分炒入味即可关火
8.出锅
2.猪肉洗净剁成肉末，酸豆角、红辣椒、青蒜分别洗净切碎
3.锅中热油，把蒜末、红辣圈炒出香味
4.然后加入肉末翻炒
5.待肉末炒转色后加入酸豆角一起炒2-3分钟
6.然后加入生抽、白糖、鸡精炒匀
7.多炒一会，充分炒入味即可关火
8.出锅
3制作提示
外面买的酸豆角一般都够咸!所以在炒时无需加盐。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗