通心粉

通心粉

通心粉

原料别名:通心面

原料分类:谷物及制品

食用提示:每餐100克左右

禁忌人群:一般人群均可食用。

适用人群:一般人群均可食用。

1原料介绍

通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。
通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

2营养分析

通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

3适宜人群

一般人群均可以食用。
1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;
2. 苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。