绿豆豆沙包
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将面粉放入盆内，加入适量水及酵母发酵后，再加入食碱、适量糖，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，将面剂逐个擀成面皮，包入豆沙，捏成鸭蛋形，包口朝下，平放在案板上，即成包子生坯。
将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。绿豆沙：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
6食物相克
绿豆沙：绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食；绿豆反榧子壳，不可与之同食。