无花果淮山鸡汤

　　无花果是很好吃的水果，无花果也有很高药用价值。无花果淮山鸡汤是什么,无花果淮山鸡汤有哪些功效呢，以及怎么制作的。下面就由我给大家讲吧!

　　无花果淮山鸡汤

　　材　料

　　盐3/4茶匙鸡粉1/4茶匙

　　制作方法

　　1.乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用冷水冲凉洗净;大黄瓜去皮、去籽后，切小块，与乌骨鸡肉块一起放入汤锅中，再加入水备用。

　　2.干百合用冷水(份量外)浸泡约5分钟，泡软后倒去水，与桂圆肉、姜片一起加入作法1的汤锅中，以中火煮至滚沸。

　　3.待作法2的鸡汤滚沸后捞去浮沫，再转微火，盖上锅盖煮约1.5小时，起锅后加入所有调味料调味即可。

　　无花果的食疗作用

　　桑科木本植物无花果膨胀的花序轴(隐花果)。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。我国各地均有栽培。秋季隐花果成熟时采收。洗净鲜用，或晒干用。

　　性能

　　食物性味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

　　所含酶类有助消化的作用，有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。本品水提取液经丙酮等处理后所得的物质对艾氏肉瘤有抑制作用。从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展，使其退化。

　　1、润肠通便

　　无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

　　2、降血压、预防冠心病

　　无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

　　3、抗炎消肿

　　无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

　　4、防癌抗癌、增强机体抗病能力

　　未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

　　5、孕妇宜常吃适量的无花果

　　因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

　　中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

　　结语：无花果的功效与作用大家都清楚了吧，无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿的哦。无花果淮山鸡汤对我们身体也有好处。大家可以尝试做哦!