快炒香螺 简单的营养美食
香螺是人们非常喜欢的一种美食，它的营养丰富，肉质鲜美，一般人都是可以食用的，而且还有一定的好处呢。香螺的吃法多种多样，那你知道快炒香螺吗?你知道它是怎么做的吗?一起去了解一下吧。
快炒香螺
主料
香螺500g。
辅料
盐适量，糖适量。
料酒适量，胡椒粉适量。
姜适量，葱适量。
步骤
1.香螺买回后，放淡盐水浸泡半天，洗净，沥干。
2.将姜洗净之后切成片，然后热锅放入食用油，接着将姜片放进去进行爆香。
3.放入香螺大火快炒。
4.放入料酒快炒。
5.放糖，盐，胡椒粉。
6.将锅盖盖起来，然后焖煮片刻，然后将它的汁收干，再放一些葱花就可以食用了哦。
小贴士
1. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食.
2.因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食.
3.女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
4.吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
香螺中含有很丰富的蛋白质，维生素和身体每天必需的氨基酸以及微量元素，但是它含有的脂肪量确实非常低的，所以对于想要瘦身的人来说也是可以食用的。除此之外，它还含有丰富的钙质呢。
结语：快炒香螺属于香螺的一种简单吃法，也是比较常规的吃法。大家一定觉得步骤很容易掌握吧，如果喜欢吃的话，一定要试着做做看哦。