五味子的功效与作用 五味子食疗原则有哪些

　　每一种食物都有它的一套原则，食物吃的时候呢，也需要了解一点这些知识，这样才会更加的营养，那么五味子的功效与作用有哪些?下面就让小编告诉你。

　　五味子食疗原则

　　《饮膳正要》：“五味子舍儿别：新北五味(十斤，去子，水浸取汁) 白沙糖(八斤，炼净) 上件，一同熬成煎。”“五味子：味酸，温，无毒。益气，补精，温中，润肺、养藏强阴。”

　　[用于消渴例证分析]

　　临床体会，五味子用于糖尿病伴随睡眠不好的患者有良好的作用。(聂文涛：《食物训练与糖尿病康复》)

　　刺五加五味子口服液每支内含中国东北刺五加浸膏500mg，北五味子250mg，椴树蜜1500mg(不含防腐剂)

　　五味子茶

　　原料：五味子15克 、冰糖30克。

　　【方名】五味子茶

　　【出处】《食物中药与便方》

　　【功用】效用：养心安神，补助金肾涩精。用治心肾气虚、早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸。此外，还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。

　　【主治】传染性肝炎，谷丙转氨酶居高不降，口干欲饮，或伴盗汗，湿热症状不显。

　　【制法】将五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡，1日2～3次。

　　【宜忌】湿热症状明显者不宜应用。

　　【按语】五味子，系木兰科植物北五味子的果实。属收敛药，性味甘、酸、温，无毒。含挥发油、脂肪、甾醇、维生素(C、E)、树脂、鞣质及少量糖类。具有增强机体对非特异性刺激的防御能力，促进新陈代谢，降转氨酶等作用。中医认为该品能补虚劳、强阴益津、止汗、止泄，属于治标药。因其具有酸敛作用，故湿热症状，如黄疸、苔腻等明显者，饮用后反而有恋邪留湿之患。

　　【药材】干燥果实略呈球形或扁球形，直径5～8毫米。外皮鲜红色，紫红色或暗红色。显油润，有不整齐的皱缩。果内柔软，常数个粘连一起;内含种子1～2枚，肾形，棕黄色，有光泽，坚硬，种仁白色。果肉气微弱而特殊，味酸。种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。

　　主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称"北五味子"。

　　结语：五味子食疗原则大家一定要记得哦，这样才能对身体更加的好哦，五味子茶强五脏、保神志，是中医和古代皇室都爱的饮品，大家可以尝试制作看看哦。