夏威夷果的营养价值 夏威夷果炒西芹怎么做

　　夏威夷果是一种产自于澳洲的一种坚果，所以也被叫做澳洲坚果。夏威夷果的营养价值很丰富，你知道它有哪些营养价值吗?夏威夷果炒西芹怎么做呢?如果大家不是太了解的话，那就来看一下这篇文章吧。

　　夏威夷果的营养价值

　　夏威夷果有很高的营养价值，被称为“干果皇后”，能吃的地方是果仁部分。

　　功效主要为

　　调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。

　　夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。

　　夏威夷果有很高的油脂含量，其含油量高达60～80%，还有很多的钙、维生素B1、磷、铁、B2和氨基酸。

　　当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

　　夏威夷果炒西芹

　　用料

　　主料

　　西芹200克，胡萝卜50克，夏威夷果50克，虾米20克

　　辅料

　　食盐1茶匙，植物油2汤匙

　　夏威夷果炒西芹的做法

　　1.开洋先用温水浸泡10分钟后清洗备用

　　2.胡萝卜切片后在淡盐开水中焯水至8成熟

　　3.西芹清洗后切小段，在加少许油的淡盐开水中焯水，可以保证其色泽鲜亮

　　4.锅中倒油，先下开洋煸炒，再倒入胡萝卜片翻炒数下

　　5.再倒入西芹快速翻炒几下，加盐调味

　　6.关火后，倒入夏威夷果，翻炒均匀后即可盛盘

　　7.西芹胡萝卜爽脆、鲜嫩，色泽清新亮丽，开洋质Q鲜美，越嚼越香，而夏威夷果香酥滑嫩，口感丰满

　　总结：夏威夷果的营养价值很高，而且在调节血脂方面也有很好的疗效。夏威夷果炒西芹现在知道怎么做的了吧，做起来很简单，味道也是很好的。夏威夷果虽然好，但是油脂含量很高，所以想减肥的人就不要吃了。