40度的水冲奶粉可以直接喝吗

  用40℃的水直接冲奶粉通常是可以直接喝的,因为奶粉最适宜的冲泡温度一般就是在40℃,不仅不会在直接喝时导致烫伤,同时也不会对奶粉的营养价值造成太大的破坏。

  在冲奶粉,特别是给宝宝冲奶粉时一定要注意避免使用生水,或者是过热的开水进行冲泡。生水由于没有烧开,里面可能含有大量的细菌,而且生水的温度过低,也较为寒凉,宝宝在饮用后就可能会对肠胃道造成刺激,导致有消化不良、拉肚子等胃肠功能紊乱的情况产生。

  另外,在冲奶粉时的水温如果过热,比如使用的是刚烧开的热水,就可能会因温度过高,导致奶粉中的有益菌和微生物被烧死,使奶粉的营养价值受到破坏,同时过高的温度还会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,不利于人体对于营养的吸收。