蛋黄越黄对眼睛健康越好

鸡蛋富含脂肪、蛋白质、卵磷脂、卵黄素、维生素、矿物质、叶黄素和玉米黄素。鸡蛋由蛋壳、蛋白、蛋黄和蛋系带等组成，其中蛋黄的越有好处。虽然冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇患者，不宜多吃蛋，但是适当食用并不会有大碍。

营养专家建议，在吃鸡蛋的同时，你可以吃更多的蔬菜和水果，这样你就可以避免体内高胆固醇和保护眼睛。