食疗保健养肺法

肺主发肤，肺气足，颜与发才会荣。而秋气与肺密切相系，那么如何养肺呢？

"肺为娇脏，其位最高，不耐寒热。”"肺主一身之气，司呼吸，朝百脉。”

肺喜润而恶燥，燥邪最易伤肺。根据这一点，中医认为肺气与天地之气相通。秋咳、口干、咽干、唇干、鼻干等症状在秋季常从口鼻入侵。肺与大肠相表里，因此还会出现大便干燥的症状。历代中医学家均认为，秋季养生重在养肺。

秋季养肺，食疗有良好的润肺之效。

①银耳大米粥：银耳5克，浸泡10分钟，加入大米100克同煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。

②莲藕大米粥：莲藕10克，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

③山药大米粥：山药100克，大米50克。山药切块，大米淘净煮粥。

④大枣银耳羹：银耳加入大枣10枚，加适量水煮一个小时，然后调入冰糖食用。

⑤百合粥：百合30克，粳米50克，百合与米淘洗干净，加水500m1，用小火煨煮。百合与粳米煮到烂熟时，加糖适量后食用。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用。