病从口入 挑选筷子需谨慎

　　筷子使用率高，一日三餐都离不开筷子，但筷子用不好其实也暗藏危险，它也可能成为传播致病菌的媒介!所谓病从口入，不单单指的是食材，筷子中带有的细菌也不可忽视，因此，选对筷子对身体健康非常重要!在使用筷子的时候，有哪些事情是需要特别注意的?下面一起看看吧!

　　一、用久的筷子容易滋生细菌，感染疾病

　　事实上，不管是饭店的筷子，还是家里用的筷子，都藏匿着很多复杂的细菌，因为筷子使用久了，经过每天的搓洗容易裂开，油渍、食物残渣等会积聚在裂痕中，如果没有进行日常消毒，产生致病微生物，传染幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉菌和大肠杆菌的风险便会增加。这些病菌侵犯胃肠道、呼吸道后，则会引起腹痛、腹泻、恶心想吐，甚至胃炎、呼吸系统疾病等，不利于身体健康。

　　二、这些材质的筷子好不要买回家

　　1、一次性筷子

　　一次性筷子具有方便、不用清洗的优点，很多人都把它当作“梦中情筷”，但实际上，大部分厂家生产的一次性筷子都没有达到规定的安全标准。这些不达标、安全性较差的一次性筷子常会带有毛刺，一不小心就容易刺到手，使用起来不再方便。长期或大量使用一次性筷子还会浪费木材资源。

　　2、竹木筷子

　　竹木筷子具有使用称手、价格低廉的优点，因为竹子纤维结构比较紧密，遇到高温不易变形，所以这类筷子是很多家庭的选择。但竹木筷子也有一定的缺点，比如容易发霉，一般发霉后的筷子，上面的黑色小点非常顽固，高温去不掉，太阳晒不掉，无从下嘴的同时，也会威胁我们的身体健康。如果竹木筷子外边没有涂抹生漆，也容易被磨损、裂开，藏污纳垢，滋生细菌。所以，建议挑选竹筷子的时候，尽量选择原色、包裹着无毒无害生漆的竹木筷子。

　　3、彩漆筷子

　　彩漆筷子除了外形好看、造型多变以外，一般无明显好处。因为彩漆筷子上含有铅、苯、重金属等多种有害物质，使用磨损后，涂料可能会随着食物一同被摄入体内，严重危害身体健康。所以，日常生活中应避免买颜色亮丽的彩漆筷子。

　　三、不锈钢筷子比较适合家用

　　不锈钢筷子具有耐用程度高、清洗方便、易于消毒、健康安全等优点，相比较其他材质的筷子，受热后不易变形、不易滋生细菌，广受好评，适合家用。但不锈钢筷子型号多，购买时一定要多加留心，选择合格产品，使用时，避免接触强酸强碱类物质，防止重金属析出。

　　对于正常家庭，建议每隔3-6个月更换一次筷子，若家中筷子已经发霉，为了健康着想，还是尽快扔掉为好!