20150207生活帮视频全集:如何挑选筷子

   

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  如何挑选筷子

  佳选择———竹筷子

  在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。

  次选———本色木制筷子

  不是所有的木筷子都好。推荐本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是不建议大家使用的。

  不建议使用彩漆筷子

  彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多,但恰恰是这些美丽的筷子,是不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。

  扔掉塑料筷子

  塑料筷子比较脆,受热之后容易变形,产生对身体有害的物质,好不要选择。

  专家教你如何挑选竹筷子

  洗筷子宜先泡再洗

  选对筷子并不是安全用筷的终点,董金狮强调,使用筷子的方式和周期也是影响健康的重要因素。

  很多家庭洗筷子只是随便搓洗一下就好,董金狮表示,正确的清洗方式应该是将筷子先用清洁剂泡一小会儿,然后再冲洗。

  冲洗过程中大头应朝上,在漂洗完成后,好用清洁的干布擦拭,也可以放在家庭消毒柜中滤水、消毒。

  筷子洗好后,应该小头朝上放在筷子笼里,并注意筷子笼的清洁、通风。

  另外,不少家庭都是筷子用坏了才换,董金狮建议,筷子好半年更换一次。因为除金属等筷子外,其他

  材质的筷子基本都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,应定时更换。

  筷子选本色并非选“裸筷”

  不少人在选购商品时,喜欢“原生态”的,因此在选筷子时,也倾向于选购原色的未涂漆的“裸筷”。“裸筷”未必是安全的。

  此前在积极筹备中的《可重复使用筷子卫生标准》,由于监管机构未明确,一直未能获批出台。

  因此目前家庭常用的非一次性筷子,在生产、包装、运输等方面都未制定国家标准,在选购时需要特别留心。

  从安全、节约和卫生方面综合考虑,竹筷是佳的选择。因为竹筷材质天然,不易变形。而且从环保角度来说,竹子的生长周期比很多树木都短,更环保。

  同为竹筷,颜色各异,该如何选择呢?董金狮表示,买筷子一定要选本色的,这才不会因染色等处理过程导致有害物质残留,而涂上的油漆或颜料在使用过程中一旦脱落,被误食也不利于健康。

  但是选择本色的并不代表选择“裸筷”,董金狮表示,如果不涂上一层生漆,筷子很容易磨损、开裂,食物残渣很容易残留在缝隙中并滋生细菌。因此好选择涂上一层生漆的竹筷。

  在选购时如何判断筷子是“裸筷”还是涂了生漆的筷子呢?董金狮表示,涂了生漆的筷子是防水的、光亮的,可以防止藏污纳垢,而未涂生漆的筷子则没有这些特点。

  和竹筷颜色接近的木筷,由于防腐坏性差些,又不利于环保,至于不少人偏爱的银质或不锈钢金属筷子,尽管清洗起来较为简单,但是易导热、较重。

  此外,市场上还有颜色各异、包装精美的仿瓷筷子,必须选择用密胺材料制成的,包装上有QS标志可辨别真伪。