经过几十年的研究，美国营养学家马克·大卫发现，健康不在于吃什么，而在于如何吃和吃。
现实生活中，上班族工作压力大，超负荷工作容易对其心理状态造成一定的影响。身体的健康与否和心理因素有着很大的关系。在或强迫自己做不喜欢做的运动，不但达不到减肥的目的，反而会适得其反。所以，心情愉悦才是关键。
总之，上班族在吃饭的时候，一定要保持愉快的心情，用"心”享用每一餐。一旦放松心情与放慢饮食，就能让副交感神经系统发挥作用，保持最佳的消化和吸收状态。因此，你不妨在吃饭时放一些柔和的音乐，以音乐的节奏慢慢吃，以享受生活的心态吃饭，几乎也达到了控制食物摄入量和速度的目的。
