晚餐与睡眠的间隔宜长

晚餐与入睡的时间间隔，可直接影响人的健康。临床资料显示，泌尿系统结石、胃及十二指肠溃疡出血、结肠癌、冠心病、高血压、神经衰弱等疾病的发生，与这一时间间隔有一定关系。

晚餐与睡眠的间隔短，无异于"以睡等病”。因为晚饭后不久就入睡，会造成胃肠蠕动减慢，食物在肠道停留时间延长，在厌氧菌的作用下，会产生胺类、氮、吲哚等有毒物质，增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。

，食物中的钙质，在新陈代谢过程中，有一部分经肾小球过滤随尿液排出体外。人体的排钙高峰期为饭后4～5小时，所以如果晚饭太迟，排钙高峰将正值睡眠期，尿液形成的速度也将减慢，尿在膀胱储存的时间长，尿液中的钙质就会蓄积于输尿管和膀胱，继而沉淀下来。长期如此，积聚的钙质将形成泌尿系统结石。

晚餐不久就入睡，还可引起血胆固醇，特别是低密度脂蛋白胆固醇增高，这类胆固醇容易在动脉壁上沉积，引起动脉粥样硬化，易导致冠心病、高血压。

选择帮助睡眠的食物

面包。吃面包后胰腺就会分泌胰蛋白酶，对面包所含的氨基酸进行代谢，而其中的一种氨基酸代谢物，能镇静神经，引入入睡。

鸡蛋黄。蛋黄含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、磷、铁等。晚餐以鸡蛋做菜肴，或临睡前吃一个煮鸡蛋，能宁心安神，有助睡眠。

蜂蜜。蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效，对失眠患者疗效显著。每晚睡前取蜂蜜50克，温开水冲一杯饮用。