痛风病人可以吃牛肉吗

问题描述：

平常家里喜欢吃牛肉，我自己也喜欢吃牛肉，但是最近痛风发作了，想了解一下，痛风病人可以吃牛肉吗？

答

痛风患者适量吃一点牛肉可以，但不能多吃。痛风的患者在牛羊肉方面要稍微小心一点，因为牛肉或者羊肉等肉类摄入之后，由于含有比较高水平的嘌呤，会产生相对比较大量的尿酸，就可能会导致痛风的发生或者是症状的加重。尤其是在涮牛肉火锅时，汤里嘌呤的水平可能会更高，所以要特别小心。