痛风的人可以吃皮蛋吗

问题描述:

我自己平常就很喜欢吃皮蛋,凉拌皮蛋、烧椒皮蛋都很喜欢吃,但是这几天我痛风发作了,想问,痛风的人可以吃皮蛋吗?

痛风患者可以吃皮蛋。皮蛋是属于低嘌呤的食物。含低漂呤的食物是指每100克食物中含嘌呤的含量小于50毫克的食物,这类的食物包括了各种碱性食品,如鸡蛋、牛奶、皮蛋、蔬菜水果、果汁等,所以通常患者是可以吃皮蛋的。皮蛋含有丰富的营养物质,包括矿物质元素、脂肪,总体热量却相对下降,能够刺激消化器官,增加食欲。