豆角可以蒸着吃吗

　　通常情况下，豆角是可以蒸着吃的，但是要注意将豆角彻底蒸熟之后才能食用。

　　豆角作为日常生活中常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，豆角在平常饮食当中是可以作为主食来食用，豆角是可以蒸着食用的，都较为人体提供重要的营养物质，有助于身体的健康，豆角中含有的粗纤维可以刺激肠道蠕动加快，有利于改善便秘等症状。蒸着食用并不会使豆角的营养成分流失，但是要注意将豆角彻底蒸熟，因为生豆角中含有植物血球凝集素，不彻底加热煮熟豆角，食用了之后可能会引起食物中毒，还可能会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。

　　日常食用豆角要注意，用流水将豆角洗干净，因为豆角没有坚硬的壳子保护，要避免豆角上有农药残留，以免会出现不良反应。