葵瓜子的营养价值和功效 葵瓜子的热量高吗
没事的时候吃些瓜子是十分不错的,也是很多人都喜欢的小零食,那么这个葵瓜子对身体有什么样的功效和作用?葵瓜子的热量总体来说怎么样高不高?
葵瓜子的营养价值和功效
葵花籽富含蛋白质,氨基酸,钙,铁,铜,磷,钾,B族维生素及大量的不饱和脂肪酸。对人体有以下功效:
1.调节神经和肌肉紧张程度,激活神经细胞,安定情绪,消除紧张。
2.软化血管,降低血黏度,抑制胆固醇的合成,预防高血压,动脉粥样硬化,冠心病等心血管疾病。
3.健脑益智,增强记忆力,促进大脑发育。
4.补充微量元素,预防贫血。
葵瓜子的热量高吗
葵花籽的热量很高。葵花籽是一种优良的油料作物,其含油量和蛋白质含量都很高。葵花籽的热量是597千卡,蛋白质23.9克和维生素e34.53mg。
葵瓜子是坚果吗
葵瓜子是属于坚果。
菊科草本植物向日葵的种子,又称葵瓜子、葵子。葵瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。
葵瓜子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;葵瓜子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;葵瓜子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
葵瓜子有几种
葵花子含油量极高,味香可口,可炒食,亦可榨油,为重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3类。食用型:籽粒大,皮壳厚,出仁率低,约占50%左右,仁含油量,一般在40%~50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食或作饲料。