葵瓜子的营养价值 葵瓜子的功效与作用

葵瓜子是我们经常吃的一种零食，今天5号网小编就要为大家介绍一下，葵瓜子的营养价值是什么？葵瓜子的功效与作用有哪些？

葵瓜子的营养价值

葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

葵瓜子的功效与作用

1.葵瓜子中所含的营养物质，对心脏有很好的保护功效，预防高血压，让大家在享受生活的同时滋补身体。

2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

葵瓜子的挑选

以个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的为优质，瓜子的颜色应自然，带有植物种子的自然光泽，而不是艳丽异常。

购回之后还要进行筛选，清除坏籽或者杂质。

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葵瓜子的食用注意事项

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。

津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。

据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。

另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

葵瓜子的保存

1.购买食品级封口袋，将瓜子花生分别装到封口袋中;

2.将袋子中的空气稍微挤压出去，再把封口拉上;

3.最好这样的状态下能再放到密封食品盒中;

4.放在避光，常温的条件下保存;

5.如果要大量长期保存，也可以放到冰箱进行保存。

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