禽流感可以吃鸭肉吗？禽流感期间能吃鸭肉吗？

禽流感期间，只要吃高温煮熟的食物，就能有效预防禽流感的发生。不少人困惑，禽流感期间能吃鸭肉吗？关于，禽流感可以吃鸭肉吗？禽流感期间能吃鸭肉吗？5号网小编来为您一一解答！

禽流感可以吃鸭肉吗

禽流感可以吃鸭肉。禽流感传染致病主要是活禽，而吃鸭肉都要煮熟了再吃，病毒都已被灭活，且病毒不是靠消化道传播，可以放心食用。

禽流感期能吃鸭肉吗

吃鸭肉与感染禽流感并没有必然关系的，只要是煮熟了，那就没有问题了，感染禽流感，一般是接触活家禽时造成的，只要鸭肉经过高温处理后，感染的几率比较小。平时尽量不要接触活禽，远离屠宰场等，可以有效预防禽流感！

如何科学预防禽流感

1、饮食卫生上：进食禽肉蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开，不生食病死家禽家畜的禽肉内脏，煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用;

2、隔离传染源：避免接触鸡只和粪便，勿用口鼻接近鸡只尾部。不可避免接触时应佩戴口罩和手套，处理活得或者冻鸡后，要用清洁液或肥皂彻底清洗双手;解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。接触人禽流感患者应戴口罩、戴手套、穿隔离衣，接触后应洗手;

3、养成良好的生活习惯和健康的生活方式：保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯，平时加强锻炼，避免过度劳累;

4、保持室内空气新鲜清洁和流通：每天应至少开窗10分钟换气两次，或使用抽气扇保持空气流通，尽量少去空气不流通的场所;

哪些人需要特别注意

发病前1周内接触过禽类者，例如从事禽类养殖、贩运、销售、宰杀、加工业等人员是人感染H7N9禽流感的高危人群，此外需要注意：60岁以上老年人群、肥胖、有高血压、糖尿病、免疫功能低下的慢性病患者及体弱多病者容易发展为重症，要特别注意！