吃坚果对身体好 但是这5个注意事项要知晓
坚果是很多人都喜欢吃的食物，不仅口感酥脆，而且含有丰富的营养物质，还非常适合过节时送礼，那么坚果中含有哪些营养物质呢?坚果吃对了营养加倍，但是吃错了，则有可能影响身体健康，吃坚果有哪些注意事项呢?
坚果中含有哪些营养物质
1、脂肪
坚果吃起来口感非常棒，和它含有大量的脂肪有关系。坚果中的脂肪含量比大多数食物都要多，也有人因此对它望而却步，但是坚果中的脂肪含量大多数都是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人体是有益的。但是坚果的能量确实非常高，所以每天食用一小把就可以了，过量食用可导致肥胖。
2、蛋白质
坚果中不仅含有脂肪，还含有丰富的蛋白质。蛋白质主要是氨基酸，也是我们身体重要的营养物质，虽然坚果中的蛋白质多数为半完全蛋白质，其中的氨基酸种类并不全面，不能作为蛋白质主要的来源，但是对于不喜欢吃肉或者素食主义者来说，也可以通过食用坚果来补充每日所需的氨基酸。
3、碳水化合物
坚果中还含有碳水化合物，比如栗子、腰果等，这些食物中的碳水化合物多是以膳食纤维的形式存在的，所以对于血糖的波动比较小，需要控制血糖的人群也可以适量食用。
1、不吃霉变的坚果
霉变的坚果中含有黄曲霉素，这种毒素对身体的危害极大，所以在购买坚果时一定要注意是否发霉，如果外观没有发霉的迹象，但是吃起来有些发苦，也属于霉变，要及时吐出，并且用水来漱口。坚果购买回来之后，要放在阴凉干燥的地方储存，并且包装打开的坚果要尽早食用完，以免长时间放置导致霉变。
2、不过量食用
坚果虽然吃起来非常美味，而且营养价值很高，但是还是不建议过量食用，每天吃一小把就可以了，以免因为过量食用，导致摄入过多能量，引发肥胖。
3、儿童食用坚果要避免呛咳
坚果在咀嚼之后会出现很小的颗粒，儿童在食用时有可能会导致呛咳，所以学龄前的儿童在食用坚果时，家长一定要在旁边观察，以免孩子出现呛咳，引发危险。
4、腹泻不宜食用
坚果中含有丰富的膳食纤维和油脂，食用之后有助于通便，有腹泻症状的朋友不建议吃坚果，以免导致腹泻的症状更加严重，影响肠胃的健康。
5、尽量选择原味坚果
部分商家为了让坚果的口感更好，在坚果中加入糖、盐等调味品，或者采用烘烤的方法来让坚果的口感更好，这些方式有可能减少坚果中的水分，食用过量有可能导致上火，建议大家尽量食用原味坚果。
结语：坚果是非常美味的食物，很多人都喜欢吃，而且坚果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，适量食用对身体健康有好处。但是我们在吃坚果时不建议食用霉变的坚果，也不建议过量食用，以免影响健康。
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