贝母的功效与作用有哪些

贝母的主要功效是促进消化、止咳、润肺、养胃、降低肺火、杀菌、消炎。贝母中含有贝母碱，能够助消化、开胃；贝母中还含有一些粗纤维蛋白和芳香油，能够解除菜肴的油腻感，从而起到增加食欲的作用；贝母性寒，味道比较苦，所以还具有降低肺火、清肺止咳的作用。贝母对身体有很多好处，但也不建议长期大量服用，以免产生不良反应。