患肥胖症不宜摄人过量脂肪

肥胖者在日常饮食中不宜过多摄人脂肪，以免产生肥胖。肥胖者开始选择一些代用脂肪食用，认为这样可 以减少脂肪的摄人量。市场上尽管很多种脂肪代用晶。但这并不说明这些食品不含热量。

不含脂肪的食物往往含有大量糖分，以弥补由于没有脂肪而造成的味道不佳的缺陷，而这些糖分能转化为大量无用的热量。

代用脂肪食品往往还使用较多的食品添加剂，为了改进食品的黏度和味道，使用的食盐也比较多。所以，肥胖者还是食用新鲜的食品为好。不可乱食代用脂肪食品。