吃豆腐会胖吗 豆腐怎么吃减肥

　　豆腐是生活当中十分常见的食物，也是一款十分健康的食物，相信很多人会想知道吃豆腐会胖吗?其实吃豆腐是可以减肥的，那么豆腐减肥的方法是什么呢?下面大家就跟我一起来看看吧!

　　吃豆腐会胖吗?先来看看它的热量吧

　　每100克豆腐含有81大卡的热量，仅是营养学专家建议大家每天热量摄入量的9%左右，所以吃豆腐是不会引起肥胖的。害怕变胖的朋友可以放心的吃哦！

　　豆腐的营养价值高热量低，推荐大家减肥期间食用，

　　吃豆腐会胖吗，答案是不会，豆腐热量低还能补充钙质，只减肥期间很好的饮食选择。

　　豆腐含有十分丰富的蛋白质，平均每100g豆腐就含量多达8.1克的蛋白质。豆腐是很有营养的食物。

　　此外豆腐还含有丰富的纤维素、维生素E、核黄素、钙、铁、锌、铜等等营养元素。而且豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助，所以推荐将豆腐作为减肥期间蛋白质的来源食用。

　　豆腐怎么吃减肥

　　1、过桥豆腐

　　准备好的辣酱，豆腐切块鸡蛋打好，将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟，蒸好的豆腐鸡蛋，蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等，浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可食用。

　　2、老干妈烧豆腐

　　准备食材，把香葱洗净切末，姜切末，把豆腐切小块，用开水烫烫，捞起用凉水过一下捞起，沥干水分，热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味，加老干妈炒出香味，加豆腐，加盐翻炒均匀，加味极鲜，白糖、少许水一起烧一会入味，加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用。

　　3、烧油豆腐

　　先将豆腐洗干净切成三角片待用，尖椒切成菱形片，锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出，控净多余油，将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁，锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁，加入青椒片。勾点水淀粉出锅。

　　除了减肥，豆腐还有哪些功效

　　1、吃豆腐可以改善人体脂肪结构，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

　　2、有利于抵抗糖尿病，心血管病等疾病。

　　3、有利于地质骨质疏松，改善女性更年期等。

　　4、上了年纪的人容易便秘，多吃豆腐可以防止便秘。

　　5、多吃豆腐，有利于防止老年痴呆。

　　豆腐吃太多引发的疾病

　　疾病1：促使肾功能衰退

　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　疾病2：导致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　疾病3：引起消化不良

　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　疾病4：促使动脉硬化形成

　　医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

　　疾病5：促使痛风发作

　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

　　可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

　　结语：豆腐是比较常见的食物，其实吃豆腐是可以减肥的，但是吃豆腐是有讲究的，另外要注意的是，吃豆腐是有禁忌的，那么吃豆腐怎么减肥呢?大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧!希望对大家有用哦!