耙耙柑和不知火哪个好？耙耙柑和不知火区别

耙耙柑也叫作春见，不知火也叫作丑橘，光是从大致的外表来看看，这两者还是很难区别的，但是仔细辨别就知道不一样了，而且两者价格差距大，买成不知火就很亏了

耙耙柑和不知火哪个好

更加推荐耙耙柑，因为耙耙柑更好吃，不知火有点酸

我买的居然是——丑桔，也就是“不知火”，它的特点就是皮厚，整个柑儿比较硬，表皮粗糙，巨丑无比。果肉非常结实，口感略带果酸，属于酸甜口感，肉质比较细嫩。

而真正的耙耙柑，又名春见。它明显的特点是皮薄，疲软，皮光滑。个头大，中空。口感非常甜，没有一点酸味。

正因为他们长得实在是太像了，所以很多卖水果的商家就会拿便宜又很酸的“不知火”来充当价格高但是很甜的耙耙柑。

耙耙柑比不知火贵

耙耙柑果实大，呈高扁圆形，大小较为均匀。果皮呈深橙色，表面光滑，并且富有光泽。果皮薄，油胞细密，容易剥皮。饱满无核，质地脆嫩多汁、橘味浓郁，甜度高、酸度低。

参考价格：10元/斤，称了1个花费7.57元。

丑柑就是不知火，丑柑是大家根据外貌给它取的名字。有资料显示，丑柑最早在2000年就引入四川种植，成熟期是3月到5月。蒲江因其地理和气候优势，当地出产的丑柑特别好吃。

参考价格：7元/斤，称了两个花费6.3元。

耙耙柑比不知火好吃

不知火和耙耙柑相比，无论是外形还是口感，都是耙耙柑更胜一筹，所以耙耙柑更好。

丑柑：个头大小不一，皮厚，外表粗糙，果肉结实，口感酸甜；

耙耙柑：大小均匀，皮薄，外表光滑，果肉细嫩，口感纯甜；

成熟时间：耙耙柑→丑柑；

口感：耙耙柑最好吃，丑柑其次。

耙耙柑不知火辨别技巧

①

看果皮

耙耙柑果皮较薄，所以捏起来软趴趴的，丑八怪果皮偏厚。

② 

看顶部

耙耙柑顶部凸起较平滑，丑八怪顶部凸起很明显。

③ 

看产期

耙耙柑产期较早，1月就能成熟采摘。丑八怪产期较晚，过完春节，3月前后才能成熟采摘。