老年人的饮食安排

合理调配饮食，保持营养平衡，促进各种营养素全面合理摄取，肉鱼搭配，粗肉适量搭配，多吃水果蔬菜，不可偏爱热量摄取过多。

老年人的饮食既热又软，又硬又冷，应该好好消化的味道不轻又咸，饮食量少也不多，要保持良好的饮食规律。古代养生学家认为:粥为第一养人之物。

粥特别有益于老年人，在传统的中国药膳中，粥的品种有数百种，应用极为广泛，既有利于消化吸收，又有助于治病。例如山药粥可以帮助消化、腹泻，黄芪粥可以止汗，利尿、消肿，枸杞粥可以治肾虚、眩晕，百合粥可以止肺渴，黑芝麻粥可以补肾润便。老年可以根据身体状况、经济状况、适当补充一些补品。