螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹是很多人喜欢吃的食物，味道是很鲜美的。但是很多人对吃螃蟹了解的不多，其实螃蟹有些部位是不可以吃的。那么，螃蟹哪些部位不能吃呢？接下来为大家解答一下。

螃蟹哪些部位不能吃

1、蟹腮

腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。

2、蟹胃

螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此蟹胃里面非常脏，不能食用。

3、蟹心

蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心也是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。

4、蟹肠

蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。

知识拓展：螃蟹不能和什么一起吃

1、红薯

我们在吃螃蟹的时候，千万要注意是不能喝红薯相搭配的，因为两者的结合轻者会出现腹泻的症状，严重的话会出现结石的可能。

2、柿子

从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食易伤脾胃。而且柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

以上就是关于螃蟹哪些部位不能吃的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。