什么是碱性食物

您好，小苏打水，以及面包，烧饼等食品，多会用到比较多的碱面，属于化学上的碱性食品。不过这种碱性食品在胃内可以很快被胃酸中和，不算医学上的碱性食品，医学上的碱性食品，主要包括大白菜，胡萝卜，白萝卜，西红柿等蔬菜，以及橘子，香蕉，梨，苹果等水果，蔬菜和水果中含有比较多的钾离子，蔬果中的有机物代谢利用后，会遗留下钾离子，而钾离子偏碱性。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

您好，碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。碱性食物主要包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。碱性食物可以使人体的血液保持弱碱性，使血液中的乳酸尿素减少，并且防止其在血管壁上附着沉积，是人体血管及血液的清洁剂。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。