冬季养生 冬季进补和去火要双管齐下

　　冬季天气寒冷，很多人就会偏向于吃一些辛辣的食物，这就会加重我们的额商户反应，一点那上火就会在我们的身上引起多种反应，那么恩炀去除身体的火呢?中医认为去火没必要吃药，冬季常见的两蔬菜，就是能去火的好食物哦。

　　我们都知道，冬季是进补的佳时节，但是由于冬季的天气已经很干燥了，所以进补要适注意度，如果进补的过度，就会很有可能出现咽喉干痛、口干舌痛和脸上冒痘痘等症状，怎样在冬季做好去火工作就显得尤为重要了。

　　冬季去火的方法

　　这个季节气候干燥，一些上班族长时间待在空调房里，体内水分大量流失。饮食上，天越冷，吃牛羊肉来御寒的人越多，各种火锅、烧烤等也都是很受欢迎的，而这些食物都是温热的，虽然能御寒，但吃多了却容易“上火”。调节饮食，吃一些凉性的食物，对于去除火气，很有好处。

　　冬季市场常见的蔬菜要数大量上市的大白菜和白萝卜，售价基本在1-1.5元，这两种蔬菜虽然朴素，但都有驱除火气的功能。

　　大白菜性平，可以缓解我们的口渴症状，还可以清热解毒，对于治疗肺热咳嗽和便秘都是非常有效的。建议大家可以吃一些白萝卜，尤其是生吃效果好，不但可以助消化和止咳嗽，还能起到清热去火和补充维生素的作用呢。

　　大家普遍认为炎热的夏季和干燥的秋季容易上火，其实在寒冷的冬季人们也容易上火。

　　而且千万不要小看它，上火不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，更严重的是会破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。

　　什么是“上火”

　　“上火”，似乎是一个只有中国人才能听得懂的民间俗语，它既不是某种病的名字，也不是什么专业的医学术语，而是一个很泛泛的统称。

　　中医认为，在人体内有一种我们看不见的“火”，这种火可以产生温暖的力量，为我们的提供生命的能源和动力，推动我们的生命在不断的前进。但是。这个火如果超出了一定的范围，就是不良的病症了。

　　从某种意义上说，有火则生、无火则死，火在一定的范围内是必需的，但超过正常范围就是邪火了，就会表现出病症，统称“上火”。中医认为，上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。

　　冬天为什么容易上火

　　室内干燥冬季气候干燥，再加上室内普遍使用暖气，燥热的室内环境会让人的气管黏膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调节和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致“上火”。

　　饮食偏热冬天人们喜欢吃牛羊肉来御寒，但牛羊肉本身偏热，再加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人们食用后体内容易积热，导致“上火”。

　　菠菜

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

　　西兰花

　　西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。

　　西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。

　　白菜

　　白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。

　　卷心菜

　　增强饱足感，多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!

　　营养师从营养分析的角度，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，而热量却很低，根本不用担心食用过量的问题，还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。”卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜了。通常被运用到各类锅类料理中。卷心菜的维生素u是能调理肠胃的脂溶性维生素。卷心菜的维生素c较多地集中在外侧绿色的部分，以及中间芯的部分。

　　白萝卜

　　白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦!

　　胆碱物质——能消积化滞，促进脂肪分解，并有降低血脂、血压的功效。

　　结语：冬季的寒冷和干燥容易导致我们上火，上火很就会极有可能出现咽喉干痛、鼻腔热和脸上冒痘痘等症状，对我们的身没有任何的好处，建议大家按照小编推荐的方法，做好冬季的养生工作哦。