进补养生 冬季3种进补法要不得

　　现在越来越多的开始注重养生之道，尤其是在这个寒冷的冬季，进补养生更是必不可少。那么你知道冬季养生有哪些禁忌吗？你知道冬季进补吃什么好吗？今天小编告诉大家冬季3种进补法要不得，赶紧来注意一下吧。

　　藏了很久的阿胶还能不能吃

　　这年头，阿胶价格涨得也太快了，两年前才几十元一盒(半斤装)，现在好的品牌都要三四百元一盒了。

　　有一部分人把阿胶储存了许多年，这种的好不要再食用了。阿胶不是放的越久越好，不过新生产出来的阿胶确实是需要存放一小段时间再食用的。

　　因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺、尸胺、吲哚等小分子含氮物质，这些物质在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状。

　　新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就能减少挥发性盐基氮的含量，较好地避免产生不良反应。过于长久存放则会导致胶原蛋白脆化变性而难保药效，一般建议不超五年。

　　如果一次性买了很多的名贵中草药，但是在近期时间却没有办法将它吃完，这个时候就需要注意它们的保存方法了。无法吃完，每种中药材都有它自己的保存方式，不过有两个原则是通用的，就是密封起来并且放在阴凉干燥的地方。

　　密封可以用塑料袋扎紧，或者放进密封罐;阴凉干燥的环境可以选择冰箱，通过这两个途径，暂时无法吃完的中药材可以相对保存一段时间，但也不是无限制保存。

　　冬令进补讲究细水长流

　　面对冬令进补，有无需要特别注意的?

　　面对冬令进补没有特别的讲究，关键还是平时注意饮食和生活规律。

　　冬令进补，忌讳三种补法：即误补、滥补和峻补。

　　所谓误补，即不了解自己的体质，乱用补品进补，热性体质的人进补热性补品，雪上加霜。

　　滥补就是听说什么补品好，就吃什么补品，从来不考虑是不是对自己有效，既浪费了钱，又起不到进补的作用。

　　峻补就是短时间内大补，想一口气吃成胖子。一个比较典型的情况，就是一次进补用一支参，浪费补品又有可能对身体造成伤害。

　　冬天是一个收纳藏精的时节，人的元气是要慢慢培养的，进补是一种调理，讲究的原则就是细水长流，小剂量长时间。中医上常用的办法就是膏方，因人开膏方，花一个冬天的时间慢慢进补。

　　一支参至少分成一周时间吃

　　冬天，特别是这样的雨雪天气，建议大家可以吃点羊肉，因为食物在中医看来，也有寒热温凉之分。羊肉属于温的食物。羊肉也要因人而异，不同体质的人可以选择不同的搭配食物。

　　如果是体质偏寒的人，可以羊肉炖萝卜，萝卜可以祛羊肉的腥臊和油腻。如果是体质偏热的人，也可以吃羊肉，但是配伍的食物要改成甲鱼，两者一温一凉，刚好对冲，留下补性。

　　冬季养生 吃五大健康滋补养生粥

　　1、甜浆粥

　　大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。

　　本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

　　2、番薯粥

　　取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

　　番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

　　3、燕麦粥

　　蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

　　燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

　　4、脊肉粥

　　取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。

　　《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。

　　5、胡桃粥

　　取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

　　宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季哪3种进补法要不得了吗？你知道冬季养生要避开哪些禁忌了吗？你知道冬季进补吃什么好了吗？大家一定要正确地进补，避开这些误区，这样才能让你吃的更加健康。