茼蒿的美容功效

茼蒿含有丰富的膳食纤维，对胃道蠕动有促进作用，有通腑利肠的功效。

茼蒿汁对高血压病人有一定的疗效，还可作为防治心血管疾病的食疗蔬菜。茼蒿加粳米制成茼蒿菜粥，可安心神、和脾胃、消痰、利二便。对肺热、咳嗽、浓痰、高血压、烦热头昏、睡眠不安等症也有一定疗效。

茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素，且气味芳香。具有养心安神、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退的作用。

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪和矿物质，并含有丰富的钾、钠等矿物质，可调节体内代谢，通利排尿，消除水肿。

食用宜忌

茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，长时间煎煮会削弱其健胃理气的作用，所以烹饪时要旺火快炒。莴苣与肉类、鸡蛋等一起炒，可以提高维生素A的利用率。莴苣味辛滑，故胃肠功能不佳的人不宜多食。