用淘米水洗猪肉更干净

生猪肉沾上了脏物,用水冲洗时油腻腻的,越洗越脏。如先用淘米水洗两遍,再用清水洗,脏物就易除去。也可拿一小团和好的面在脏物上来回滚动,很快就能将脏物粘下,还可将猪油或肥肉部分放入30℃~40℃温水中浸泡一下,再放入干净的包装袋慢慢拧洗,即可干净。