蚝油草菇扣西兰花的做法

有史料为证，草菇起源于中国，史料记载开始使用距今已有300多年的历史。草菇原本是生长在南方腐烂禾草上的一种野生食用菌，由南华寺僧人首先采摘食用的。

蚝油草菇扣西兰花

材料：草菇150克，西兰花200克，

配料调料：食用油，耗油20克，红椒适量。

蚝油草菇扣西兰花的做法

1、准备原料

2、草菇洗净。

3、草菇切成块。

4、西兰花摘成朵洗净

5、烧开半锅清水下入洗净的西兰花淖水3分钟。、

6、西兰花放入凉开水中，凉透沥净水分。

7、锅预热加入食用油，油热加入草菇，翻炒均匀。

8、草菇炒软后加入西兰花翻拌均匀.

9、加入耗油快速翻炒均匀。

10、出锅成盘。

11、最后饰以红椒圈，上桌。

健康饮食网小提示

蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品

口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品