感冒的饮食调理方案

感冒是最常见的一种传染性疾病，由病毒引起的，俗称"伤风”。有位医学家戏言：感冒如不服药，14天可自愈；如果服药，则需2周。虽是幽默调侃，但是实情。所以我们就从食补上下工夫。

一、营养方案

给予充足的水分，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。

饮食宜清淡、稀软少油腻，如白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等。高热、食欲不好者，适宜流食、半流食如米汤、蛋花汤、豆腐脑、豆浆等。流感高热、口渴咽干者，可进食清凉多汁食物，如莲藕、百合、荸荠等。

多食蔬菜、水果等富含维生素的食物。这样可补充由于发热造成的营养素损失，增强抗病能力。蔬菜、水果能促进食欲，帮助消化，同时可补充大量人体需要的维生素和各种微量元素，补充因感冒食欲不振所致的能量供给不足。风寒感冒，可多食生姜、葱白、冬瓜、丝瓜、黄瓜等；邪热内伏时，则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、鸡蛋、枇杷、甘蔗等。

风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛辣的食物；暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过成食物如咸菜、咸带鱼等。

二、营养食补

1.苦参鸡蛋

材料：鸡蛋1枚，苦参6克。

做法：将鸡蛋打碎搅匀，苦参水煎水取汁，用沸水冲鸡蛋，趁热服。

功效：对流行性感冒有良效，对轻症头痛、发热、咳嗽、咽痛见成效。

2．生姜白萝卜汤

材料：生姜5片，白萝卜片适量，红糖少许。

做法：一同煎汤，睡前饮服。

功效：可治感冒引起的头痛。