山药四物汤
先煮个四物汤喝喝，注意了此四物汤非彼四物汤，只是取其四物之意，表误会哈（传统四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于宋朝的"太平惠民和剂局方”，就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材）。
山药、红枣、枸杞、山楂，如此四物，可谓营养与滋味兼备，这山药煮得连汤都又醇又厚又香，真乃点睛之笔！
山药四物汤
用料：
主料：佛手山药150克，红枣50克，山楂80克，枸杞20克
配料：冰糖60克，水800毫升
山药四物汤的做法
1、山药去皮切块；山楂切去两头，用筷子的大头去核。
2、红枣和枸杞清洗干净；将红枣和山楂倒入汤锅中，加水加冰糖先煮。
3、水开后，转小火煮15分钟左右。
4、加入山药块煮10分钟，再放枸杞煮5分钟左右。
5、撇去浮沫，即可盛出吃，酸酸甜甜味道超好。
小贴士：
1.山药削皮时记得戴上一次性手套，粘液沾到皮肤上，会刺激皮肤，奇痒难忍，切记。
2.山药因品种的不同，削皮后有些会氧化，有些不会，佛手山药削皮后与空气接触特别容易变色，经验不足，我操作时便遇到了此问题，削皮最好用非金属材质，同时削皮切块后迅速浸入淡盐水中可延缓变色。
健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。