苦瓜怎么吃 吃苦瓜需要注意什么
苦瓜是一种味道很苦的瓜，苦瓜的功效与作用是非常高的，那么苦瓜怎么吃?怎样吃苦瓜好?苦瓜的吃法有哪些呢?在日常的饮食中，苦瓜不能与什么同吃?下面就让小编带大家爱了解一下吧。
苦瓜怎么吃
1.苦瓜能够清湿热补气血的作用苦瓜具有清虚热消暑气的作用、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的成效，对医治痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有必定的成效。
2.苦瓜茶 苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切 开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于; 将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀， 每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有 清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热， 口渴烦躁等病症。
3.苦瓜汁 鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片， 入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可， 食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝 火上炎，目赤疼痛者饮之。
4.苦瓜泥汁 生苦瓜三条，白糖60克。先将苦 瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水 汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍 之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋，耳胀 痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。
苦瓜的功效与作用
1.苦瓜具有清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中含有能够很好的抑制细胞的癌变和让癌变细胞的蛋白脂类成分的恢复，因此常常食用苦瓜有抗癌的成效。
4、苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力的功效。
5、苦瓜具有滋润皮肤、美白养颜以及保湿肌肤的功效。
6、苦瓜富含维生素C、苦味甙和苦味素能够有效分解人体多余脂肪，起到减肥的作用功效。
1. 苦瓜+寒性食物
苦瓜性寒、寒-性相对较重，不适宜生吃，也不能够一次性吃很多，更不适合和其他寒性食物一同食用。一起食用两种寒性的食物会导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，呈现消化不良，腹泻、腹痛等症状。
2. 苦瓜+油腻食物
苦瓜性寒，食用后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。
3. 苦瓜+黄瓜
苦瓜富含维生素C，这也是其营养价值的一个主要体现，而黄瓜中则含有大量的维生素C分解酶，这两者一起吃不仅口味不是很好，还会导致维生素C大量的分解，降低苦瓜的营养价值。
4. 苦瓜+高钙食物
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同 时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对苦瓜怎么吃也有了一定的了解了，苦瓜可以做成苦瓜茶、苦瓜汁、苦瓜泥汁等。苦瓜还有一定的饮食禁忌，苦瓜不能和寒性食物、油腻食物同食哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。