痰湿质的人多有虚胖,需祛痰祛湿
痰湿质的人宜多吃粳米、燕麦、荞麦、小米、玉米、薏米、豆类、豆芽、豆腐、绿叶蔬菜、萝卜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、各种野菜、蘑菇、瘦肉、虾、淡水鱼、牛奶、鸡蛋等,少吃或不吃补益类的食物,如骨头汤、动物内脏、人参、鹿茸、阿胶、大枣、醪糟、熟地、秋梨膏、老火靓汤、核桃、芝麻等。
痰湿质食谱——四仁扁豆粥
原料:薏米、红小豆各20克,冬瓜仁、白扁豆各15克,苦杏仁、白蔻仁各5克,粳米150克。
四仁扁豆粥的做法
1.先将上述所有原料淘净,凉水浸泡1小时;
2.将浸泡好的原料倒入砂锅中,大火将水烧开,改用小火,熬至粥稠豆烂即可。
效果:健脾浸湿,利水化痰,润肠通便。