益母草的营养价值 营养价值极高

治疗女性月经不调的重要主要就是益母草，在药店开的药品，例如逍遥丸、益母草颗粒等，主要成分也是包含着益母草。那么益母草的营养价值体现在哪些方面呢？

益母草的营养价值

益母草归肝、心包经。活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。

益母草的营养成分

含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁、亚麻酸、β-亚麻酸、月桂酸、油酸、苯甲酸、芸香甙、延胡索酸、甾醇、维生素A等.此外亦含精氨酸、4-胍基-1-丁醇、4-胍基-丁酸、水苏糖。

尚提取得五种结晶物质，两种为生物碱即益母草碱甲、乙;三种为非生物碱，即益母草素甲、乙、丙.

益母草的使用禁忌

益母草含有微毒性，在动物身上实验有过致动物死亡的结果。而在益母草虽然在产后对缩宫效果很好，但是益母草却有着会让孕妇流产的潜在危机，传有实验者拿家兔做实验，而益母草确实是会造成家兔流产，所以不建议孕妇食用益母草。

益母草的做法

食材：当归15克、益母草10克、鸡蛋1个、玫瑰花5克、红糖适量。

1、准备好材料。

2、益母草和当归洗净装入煲汤袋；鸡蛋洗净；锅中加水3碗，放入汤袋和鸡蛋；

3、煮至鸡蛋熟后，捞出鸡蛋去壳；益母草和当归继续滚上10分钟；

4、然后将汤袋取出，下鸡蛋、玫瑰花和红糖搅拌，再小火煮10分钟，这个最适合女性朋友饮用的补血甜汤就完成了。