薏米栗子汤

薏米栗子汤

原料：栗子肉300克，猪腰花150克，玉竹、薏米各40克，盐、味精各适量。

薏米栗子汤的做法

1.把生栗子去壳，切成两半；

2.玉竹和薏米洗净；

3.栗子入汤煲片刻，去衣后洗净；

4.腰花洗净入汤煲片刻后再洗净。

5.煲滚适量的水，下所有材料煲滚后改慢火煲约2小时，最后下盐和味精调味即可。

功效：栗子健脾补肾，薏米有健脾益胃、利水、清肺的功效，与具有补肾作用的猪肾合煮汤，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

健康饮食网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中