木耳泡多久就不能吃了

问题描述：

家里存放的木耳有些发霉了，但是家里人说泡太长时间就不能吃了，请问泡木耳多长时间不能吃？

答

您好！木耳是不能长时间浸泡的，木耳的泡发的过程中，要注意时间的控制，这是因为时间久了木耳就会被细菌、霉菌大量侵犯繁殖，此时的木耳已经遭受污染了，就容易发生变质，从而生成生物毒素。我们在浸泡木耳的时候，应该选择温水浸泡，差不多浸泡一个小时就可以了。