通心粉有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的功效

通心粉是世界知名的美食，也是意大利的名点。通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异。通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

通心粉的种类很多，有实心和空心之分，一般都是选用淀粉丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不干。